蛋糕卷研究所,得掐着点儿来

京城著名蛋糕卷研究所

新开黄色主题店

出了动物蛋糕卷

每天12点、17点出炉

还有一杯豹纹茶

01

按点出炉的小动物蛋糕卷

京城蛋糕卷大户这次又出新花样了，除了常规的二十多种蛋糕卷以外，又出了4款动物纹身卷卷。

一共4款，分大小号

共粉红豹、长颈鹿、斑马、奶牛4款，除了我们常见的大盒蛋糕卷，还出了小码的动物四拼卷。

小号拿着吃方便，还有四拼套装最受欢迎，堂食的话一般都是大号哦。

手工现卷，按点出炉

蛋糕卷都是每天新鲜制作的，也印证了店内强调的”日清“概念，每日都要清空。

新鲜的淡奶油和水果抹到卷卷上，然后一气呵成把这些香甜都卷进柔软的蛋糕卷里。

自家草莓基地

他家的草莓卷卷都要分2款：红颜草莓和悦心草莓，一个酸甜儿一个是几乎没有酸头的那种香甜。

【豹纹草莓芝士】用的是悦心草莓，加上芝士粒儿，一口咬下去丝滑中还能吃到草莓的果香甜蜜。

【奶牛红颜草莓】能看到里面草莓果粒多多滴，都是新鲜切块的草莓喔~吃的时候水果满口爆汁，很清爽。

去宇治寻得抹茶

【斑马抹茶红豆】的外皮做成斑马花纹，特意从日本宇治选的高品质抹茶粉，内馅儿里的蜜豆还专门降低了糖度，吃起来不会太刺激。

自制鸡蛋牛奶布丁

【长颈鹿朱古力】其实是一款花纹比较经典的产品，用法芙娜朱古力制作的蛋糕卷裹上用意式香草荚熬制的奶冻，所以会更浓醇。

02

一卷一茶吃法

一卷一茶的下午茶新吃法，每个卷卷都有自己相对应花纹的茶饮杯杯。

动物主题奶盖茶

【草莓奶盖】是豹纹款的杯杯，很适合粉红系少女呀~

以茉莉花茶打底，加入新鲜草莓果粒后茶香和果香融合，酸甜爽口，加上奶盖后还会放一朵小发发，颜值一百婚呀~

【四季春奶盖】茶底里除了四季春茶还会加入一些果粒，盖上浓浓的奶盖后还会加入红糖、蜂蜜。

上桌前还会用火枪微微喷到焦黄，这样入口后还会有股焦香。

【普洱奶盖】茶底的味道会比较纯粹，则更突显的奶盖的浓厚。

还有鲜花卷配茶

另外还会有鲜花卷卷，分别用樱花、茉莉、蝶豆花等不同的鲜花制作成蛋糕卷。

鲜花卷是只有小size的，同样适合大家一起分享。

03

星座主题生日蛋糕

除了蛋糕卷以外，他家的生日蛋糕更是让人眼前一亮，对应的星座会有不同的主题蛋糕。

【金珠海盐蛋糕】是专为双鱼座设计的一款，蓝色的部分是用蝶豆花做出来的，也是双鱼座的幸运色，鱼尾巴很俏皮地立在蛋糕上。

切开蛋糕，里面则夹了大颗大颗的车厘子，蛋糕坯是用戚风蛋糕，弹性十足。

为白羊座设计的这款叫做【橙澈无邪】，非常能体现白羊座大喇喇性格、充满阳光的一款蛋糕呀！上面还加了一些棉花糖、蛋白霜点缀。

里面搭配了汁水丰富的橙子作为馅料，混着淡奶油的香气，这就是白羊座该有的味道啊！

另外还有很多其他具有自己独有特色的星座款蛋糕可以选择。

04

以儿子命名的蛋糕店

店门口半人高的巨型生日蛋糕可以说是相当惹眼了，听说还申请了专利的~上面写的是“Ben, Happy Birthday!”，Ben其实就是老板的鹅子，也是这家店店名的由来。

2013年就在深圳起家，因为起初是为了给儿子做他喜欢吃的蛋糕，一直以来就是走的就是健康无添加的路线，并很坚持手工每天制作的信念。

这个纸质机器人“健康保证书”从老店一路辗转到北京，就是为了时刻提醒自己要不忘初心，好好做好每一块蛋糕。

摄影丨晴天

作者丨钢蹦儿

用餐提示

1.由于食材天然，无反式脂肪，所以产品整体不会太甜

2.生日蛋糕需要提前预订可以安排配送。                             

3.小蛋糕和蛋糕卷可以到店现场购买，也可以微信预订配送。

4.蛋糕每日12点新鲜出炉，手工蛋糕建议当日食，当天食用风味最佳，吃不完需冷藏。    

5.蝶豆花、蓝莓含有丰富的花青素，不建议孕期以及生理期的小仙女食用。  

6.动物下午茶目前仅在亮马桥官舍店供应

今天又是吃得撑撑的一天

本文系小分队原创试吃，记录体验当天感受，观点较主观，仅供吃货们参考！部分信息来源互联网，未必精准，具体请致电商家获取详情。

店面信息

店名：晓本烘焙

亮马桥官舍店

东方东路19号官舍南区1层F104(临近亮马桥地铁Ｂ口)

联系电话：[phone]

营业时间：12:00-22:00

东方广场店

北京市东城区长安街1号东方新天地商场LG地铁层DE35

（王府井站A出口50米，星巴克对面，新天地凑凑火锅旁）

联系电话：[phone]

营业时间：12点-22点

丽都广场店

北京市朝阳区将台路6号丽都饭店大院内国际大道B座107号

（丽都皇冠酒店正后方，可停车到皇冠酒店右侧地面停车场）

联系电话：[phone]

营业时间：12点-20点

【快捷购买方式】

微信添加朋友→公众号→搜索：晓本烘焙

或者

给我们回复消息“晓本”都可以立刻买买买！

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作者是我

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